→繁殖菜園計畫

前言

近年來，慢活環保，成了大眾所注重和倡導的新生活概念，綠色慢活的精神，展現在所有的時尚設計或活動宣傳裡面。然而就如在台灣開始倡導園藝治療和有機種植的先驅者黃盛璘小姐所說，自然環保不僅只是一種口號，他是一種生活態度，是一種從心靈到身體全觀式的實踐。

除了在綠色上採用環保節能的設計以及環保建材、採用替代能源以外，還有多其他個人可以進行環保節能的綠活方
式，例如食用在地小農農產，減少交通運輸所耗費的能源；使用省電家電；做好回收和垃圾分類；多食蔬果，改善過多的肉類攝取，因為飼養牲畜的飼料耗費地球資源遠遠大於食用菜蔬；多搭乘大眾公共交通工具等等。更進一步，台灣已經悄悄在進行一項寧靜的革命，不僅僅是在農村，即使是在都市環境，也可以倡導小家庭甚至個人，利用陽台或屋頂空間，以有機的方式種植自己的食物菜蔬。減少攝入農藥和化肥和各種保鮮劑或添加物。

現代人常以生活忙碌為理由，無法真正實踐慢活生活方式，因此，我們想要藉這次非常難得的公共藝術計畫，帶給暨南大學的師生一個體驗和實踐的機會，與國外藝術家和在地農家，一起將日池旁的草地開闢為小小菜園，體驗親自耕耘，種植自己的蔬果食物。在暨南大學裡的一塊菜圃，可能會擴散他的影響力，讓家庭陽台、後院和社區，都興起這股種菜的風氣。這場寧靜革命已然是進行式，在地耕種的小農新生活運動，希望能隨著小菜園的繁殖增生，拓廣出去。在有好山好水的埔里和暨南大學，有甚麼比一塊菜園和閃爍著彩虹和綠影的藝術裝置，更適合作為綠色大學的精神地標呢?

幾千年前，孔老夫子在樊遲請教農稼之事時說吾不如老農，吾不如老圃；因此，我們要請社區的農夫和提倡有機種植的達人們，一起帶動老師學生們，開墾種植，讓暨南的夫子們，也能欣然嘗到自己秋收耕耘澆灌細心呵護的食物。

在收成的時候，我們將一起在Sanfte Strukturen 的作品：「Living Architecture」，與水內貴英的「彩虹」前歡慶豐收，以藝術作為祭禮，敬頌自然恩賜。藝術家創作的美麗雕塑，一方面變成藝文表演和交流的場域，一方面也提供農事期間的遮蔭休憩，將來更要成為瓜果攀爬的藤架，彩虹光影、湖心水波和遠方山嵐，和空間裝置作品、菜園、勞動身影一起交織成最美的藝術景象。

我們邀請藝術家Mara Adamitz Scrupe 與在地社團一起合作本計畫，Mara Adamitz Scrupe 出身於美國農村，平時除創作外與先生均在賓夕法尼亞州的家中從事農耕，她是位長期關懷農業與環境的藝術家、作家，在她的作品中，均透露著對農業、土地的情感，順著在地地景、環境與綠色植物的不同，而創作出各種有生命力、活力的作品。我們希望透過藝術家延續她對農業和環境長期的關懷，來暨南大學與民眾一同進行在地農耕工作坊，進行與綠地、藝術作品、校園甚至整個埔里的綠色對話，讓民眾透過親身實做，也一同來關懷這塊土地，並學習如何從事小而精緻的農耕知識和方法。